Ben trovati… e buona domenica 😇☺️.
Oggi nel nostro Laboratorio del Gusto abbiamo ideato il gelato con la famosa “Cupeta Salentina”.
La Cupeta Salentina è un dolcino simile al torrone. Gli ingredienti principali della ricetta da noi eseguita sono: zucchero caramellato, mandorle di Toritto leggermente tostate, miele molisano e bacche di vaniglia.
La preparazione ha una tradizione ultrasecolare tramandata nel tempo e ha fatto leccare baffi a grandi e piccini da sempre, con il risultato di una vasta popolarità e diffusione fino ai giorni nostri.